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 芝田冬樹（しばたふゆき)さんのプロフィールと経歴です♪

名前：芝田冬樹（しばた　ふゆき）

誕生：１９６４年（５３歳）

出身地：滋賀県

１９８４年２０歳で叶匠壽庵入社。

２００２年より企画室長に就任。

その後は、商品企画室長兼生産副本部長。

執行役員・生産本部長兼商品本部長へと就任

２００９年：副社長就任

２０１２年５月：代表取締役社長へ就任。

５年前、３代目社長に就任した芝田冬樹社長は、

「和菓子を通じて日本文化の素晴らしさを後世に残していきたい」と語る。

いま静かに高まっている和菓子ブームの最前線と、叶匠壽庵３代目の驚きの戦略とは？

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叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）とは？

全国８０の百貨店売り場に出店する、

滋賀の和菓子メーカー「叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）」

その企業名から、さぞかし老舗の和菓子メーカーかと思いきや、

創業は１９５８年と比較的新しい。

１００年以上の老舗企業がざらにある和菓子界にあってはむしろ新参者になる。

しかし、その新参者は、

従来の和菓子づくりの常識を覆す新商品でヒットを連発、

かつては「和菓子界のソニー」の異名も取るなどし、

いまや日本を代表する和菓子メーカーへと成長した。

そして、ここ最近、海外からも和菓子に注目が集まり始める中で、

叶匠壽庵は、和菓子メーカーの枠を超えた活動も行っている。

それでは商品の一部をご紹介です。

定番中の定番商品になります。

あも

丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子です。

価格

：1,188円（税込）

内容

1棹（包装・のし掛け等はできません）

他の商品も多数あります。

叶匠壽庵ＨＰはこちらです！

通販も、もちろん可能です！

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