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今回紹介するのは、コロナ禍でも業態を変化させて生き残っていく
たくましいお店の紹介ですよ♬
激辛麺のお店からなんと高級芋菓子のお店に転身するのって、かなり思いきった戦略だと思いますよね。
興味しかないので今回調べてみて紹介しますｗｗ
では、いってみましょう！！
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すべてのおいしさにこだわりお菓子を作る、大阪発の『高級芋菓子しみず』。４０日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、パフェやスイートポテト、
プリンなどさまざまな商品を提供しています。
高級芋菓子しみずのお店の場所どこ？
芋パフェ 1100円
看板メニューとでもいうべきの「芋パフェ」
お店の場所は現在のところ4店舗で順次拡大されているようです。
直近では2021年6月1日に開店するお店あります。
・大阪新町店 2021年4月16日オープン
〒531-0075大阪市西区新町1-8-24 角屋四ツ橋ビル1F
四ツ橋駅より徒歩2分／心斎橋駅より徒歩5分
全 日 ：11:00～20:00
・二子玉川店 2021年4月20日オープン
〒158-0094東京都世田谷区玉川1-14-1
テラスマーケット2F
東急田園都市線・大井町線 二子玉川駅直結
全 日 ：10:00～20:00
・大阪 福島店
〒531-0075 大阪府大阪市北区大淀南２丁目1-1
JR大阪環状線 福島駅より北に約450ｍ
平 日 ：11:00～19:00
土日祝 ：10:00～20:00
テイクアウト
営業時間
＜テイクアウト＞10:00～20:00■営業時間
＜平日＞ 11:00〜19:00
＜土日祝＞10:00〜20:00
メニュー
濃密焼き芋/シルクスイート 540円/個
大学芋のお芋パイ 300円/個
お芋のカップパフェ 650円/個
熟成大学芋 650円/個
～お得なセット～
・2個セット 600円
・4個セット 1100円
・6個セット 1600円
しみずの芋プリン（４個セット） 2000円
しみずの芋プリン 540円/個
・安納紅
・安納紅×桜島紫
和スイートポテト 380円/個
・紅はるか
・さつま金時
・綾紫
・シルクスイート
～お得なセット～
和スイートポテト（4個セット） 1300円/個
～しみずおすすめセット～
芋菓子セット 1800円/個
築地本店
〒104-0045 東京都中央区築地6-21-4築地大長ビル 1F
東京メトロ日比谷線 築地駅より南に405m
イートイン ：10：00～18：00（L.O. 17：30）
テイクアウト：10：00～20：00
全日：10：00～20：00
開店予定店舗
渋谷東急フードショー店
2021年6月1日 グランドオープン
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-12-1渋谷マークシティー1F
TEL:03-3477-4679
太田店
2021年6月18日オープン
〒373-0808
群馬県太田市石原町444-1
TEL:0276-55-4833
覚王山店
2021年8月5日オープン
〒464-0064
名古屋市千種区山門町1-47-1
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高級芋菓子しみずのお取り寄せや通販は可能？
やはりこういう高級芋菓子といえば、通販などのお取り寄せをしたいと思いますよね？
で調べてみました所・・・・・
残念ながら楽天では取り扱い無し。
失意のどん底あった時に、検索していた所見つけました♪
大阪 福島、東京 築地から美味しさをお届けする｜高級芋菓子しみずの公式通販サイト
数量限定の芋チーズテリーヌに込めた思い
https://www.imo-shimizu-shop.com/c/no17
今回発売される新商品「shimizu No.17」は、2種類
（安納黄金・紅はるか）の焼き芋を使ったオリジナルペーストを
ふんだんに練り込んだ生地を使用した一品。製造工程に手間と時間を要するため、1日20本までの数量限定商品となっています。
引用元：さつまいもスイーツ専門店『高級芋菓子 しみず』から新ブランドが誕生 | グルメプレス (gourmetpress.net)
もう見た目にヤバイくらいの仕上がりですよね♪
残念ながらスイーツの通販がふんだんにできる通販サイトではなく、
新ブランドの発売に合わせたECサイトという位置づけのようですね♪
高級芋菓子しみずの口コミは？
1日10本限定だってwww
買えねぇなwww https://t.co/T7V5Z1umbI— ゆき🦊緋弾済＊おきつねぴ欲しい (@ampitaaaan) May 23, 2021
久しぶりにこれめっちゃ美味しいなってものに出会った。ずっと食べてみたかった高級芋菓子しみず。芋パフェと芋プリン✨間違いない。マジでうまいわ🥰 pic.twitter.com/666FABLUvQ
— Kana (@le_petit_kk) May 29, 2021
あ、わざわざありがとうございます🌻
横浜在住ですので、渋谷店に行かないと。。。と思って即興的に書いてしまった事ですので、お気に障られたようでしたら申し訳ございませんでした。
サイトの方も確認させて戴きますね🍠— まほ (@maho_prism) May 23, 2021
懺悔します。
私、誘惑に負けて、高級芋菓子しみずさんのオープンサンドを購入し食べました。
前々から食べたかったんです。
今、阪急に売ってるから。
めっっつつつつちゃ美味しかったです！！！！
運動のパフォーマンスあがりまくりました！！！！ pic.twitter.com/mpRFuNuFRm— 筋肉は正義byタ (@1129muscle) May 29, 2021
芋とチーズを合わせないで。。
だれかちょっくら渋谷行ってきて、、、 https://t.co/CgN2jPaewU— 蒸しさん (@aqyc8) May 23, 2021
どれも最高な感想ですよね♪
お店のやりとりも愛を感じる。
大阪だと近いから絶対食べに行くぜ！！
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まとめ
いかかでしてしょうか？
まさかの芋を使った高級スイーツで売り上げが3倍になった高級芋菓子しみず。
お店の場所に通販サイトshimizu No,17（シミズ ナンバーセブンティーン）も
ご紹介させてもらいました。
順次拡大されているのと、期間限定でお店を出店されている場合もあるので、
twitter登録しておくと、情報の取り忘れなく美味しい高級芋スイーツを手にすることが可能に！
https://twitter.com/imogashishimizu
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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