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コロンバンのロールケーキがやばい!通販とお店の場所はどこ?

みなさん、こんにちわ!

今回は、ロールケーキで再ブレイクした

日本初の洋菓子店コロンバンを取り上げます。

 

正直ロールケーキは、あまり好きではないのですが
調べてみてどう自分が変わるのか知りたい気持ちもありますw
それでは少しお付き合い願います。

 

番組情報は以下になります。

カンブリア宮殿【絶品のロールケーキで再ブレイク!日本初の本格洋菓子店】

2018年1月25日(木) 22時00分~22時54分

日本式の“ショートケーキ”を初めて世に送り出し、皇族や、

あの人気作家に愛された老舗洋菓子店「コロンバン」!

驚きの発想で改革に挑んだ“スゴ腕経営者”の再生物語!

【番組概要】
若者文化の発祥の地で知られる東京・原宿。
そこにシニア世代から絶大な人気を集めているスイーツ店がある。
それが古くは「宮内省御用達」として知られた老舗洋菓子店「コロンバン」だ。

実は日本式の「ショートケーキ」を初めて作った店でもある。
だが、バブル景気の崩壊を機に倒産寸前の状況に。
そんな状況からコロンバンを復活させた人物が2006年に社長に就任した、
小澤俊文だった。“スゴ腕経営者”の感動を呼ぶ再生物語に迫る!

コロンバンの原宿ロールケーキの秘密とは

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画像引用元:https://cake.tokyo

 

なんともたいそうな題名をつけてますが、ロールケーキですからねww

 

大体のロールケーキは生地の触感がカステラみたいなやつが

多いなかココのロールケーキはちょっと違うみたいですよ♪

 

もちもちしてさっぱりした食感。

その秘密は米粉。小麦粉と2:1の割合で使われているそう。

そしてクリームの軽さ。

しつこさがなくて、口のなかでふわっと消える口どけは潔よささえ感じるほど。

これは、ほかのケーキよりも乳脂肪分を控えめのタイプを使い、

砂糖も控えめにしているから。

 

最後に印象に残るのがはちみつの香り。

はちみつはシロップにして生地に塗られているそう。

その理由は、砂糖の代わりに生地に入れて焼くと風味が残らないから。

引用元:https://cake.tokyo

 

なんだかとっても、おいしそうじゃないですか!!

生地がモチモチしてるって最高!ww

 

しかも興味深い事に、『はちみつ』自体を生産しているのが

原宿の社屋の屋上。

 

そんなところで養蜂って正直びっくりですよね。

 

元々は、社会貢献の一環ではじめた取り組みだそうです。

収穫量もあがり、貴重な原宿産のはちみつの誕生となりました。

 

原宿ロールにこのはちみつを塗ったものが、商品として

希少なはちみつ原宿ロールだそうです。

日に数本しか作られないといわれているロールケーキです。

 

食べてみたいなぁ・・・・・・。

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原宿ロールの通販は出来るのか?

 

こうなれば、食べてみたいので調べましたww

 

通販でたべれるんじゃないだろうか?

あればラッキー!!

 

と思い勇んでしらべましたが・・・・・。

残念ながら店舗限定の商品でした。

 

はちみつ原宿ロールは 原宿本店羽田空港SMILE TOKYO

原宿ロールは、原宿本店羽田空港SMILE TOKYO、東京グランスタ店

となっておりました。

 

残念ですな・・・・。

 

生ものですから仕方ありませんね。

 

コロンバンの他の焼き菓子はどうか?

懲りずに調べますww

ありますね~さすが焼き菓子。

 

結構みてみると色々と種類がありますね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

関西のお店の場所です

 

〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店8F
梅田(大阪市営)駅12(御堂筋線梅田駅)出口から徒歩約1分

梅田(阪急線)駅1階正面東側出口から徒歩約2分

東梅田駅1(東梅田駅)出口から徒歩約3分

電話番号 06-6313-7698
営業時間 月~木,日 10:00~20:00 金,土 10:00~21:00
定休日 不定休
席数 52席

最後に

いかがでしたでしょうか?

ロールケーキの通販できないのが残念ですが、

仕方ないですよね・・・・。

 

番外編ですが、九州で人気ナンバー1の

プリンを紹介しておきますね♪

 

 

 

ここまでお付き合い頂きありがとうございました。

 

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